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入秋后,我家常做这5道家常菜,花钱不多营养高,做法简朴还适口

更新时间  2022-02-21 06:26 阅读
本文摘要:文章导读:入秋后,天气凉爽食欲大增,贴秋膘讲求营养平衡,分享5道搭配合理的家常菜,价钱不贵营养高,比吃大鱼大肉强。入秋后,天气徐徐凉爽起来,秋高气爽温度适宜,不少人也会因此变得胃口好了一些。 在民间有秋天“贴秋膘”的习俗,人们在食欲大增之后往往会吃许多的大鱼大肉,纷歧小心就会造成身体不适。其实“贴秋膘”是要讲求营养平衡的,今天小锅就给大家分享5道搭配合理的家常菜,食材价钱自制,做法还很简朴,这样吃比大鱼大肉强不少。

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文章导读:入秋后,天气凉爽食欲大增,贴秋膘讲求营养平衡,分享5道搭配合理的家常菜,价钱不贵营养高,比吃大鱼大肉强。入秋后,天气徐徐凉爽起来,秋高气爽温度适宜,不少人也会因此变得胃口好了一些。

在民间有秋天“贴秋膘”的习俗,人们在食欲大增之后往往会吃许多的大鱼大肉,纷歧小心就会造成身体不适。其实“贴秋膘”是要讲求营养平衡的,今天小锅就给大家分享5道搭配合理的家常菜,食材价钱自制,做法还很简朴,这样吃比大鱼大肉强不少。虾干炒生菜生菜是平价易得的蔬菜,在日常生活中十分常见到,生菜的营养十分富厚,口感也很爽脆,简朴一炒就可以端上桌。

秋天吃生菜,建议加些虾米干一起炒,不仅可以提升鲜味,而且营养也更全面。1、虾米干清洗洁净后,用温开水泡发,约莫20分钟后,控干水分备用。2、生菜择洗洁净,大蒜切末。3、锅中烧热油,爆香蒜末和泡发后的虾米干,之后倒入生菜快速翻炒,出锅前加入少许食盐调味即可。

双椒炒豆干豆腐干是营养富厚的食材,它卵白质的含量很高,而且价钱十分自制,秋天用豆腐干炒家常菜,鲜美下饭,越嚼越香。1、豆腐干切成条,青椒、红椒去籽后也切成和豆干形状相似的细条。2、锅中烧热油,倒入豆腐干,小火将豆干炒得干一些。

3、之后放入青红椒,再加入少许生抽、盐、糖调味提鲜,青红椒炒熟即可出锅。荷兰豆炒杏鲍菇入秋后,我家常做这道荷兰豆炒杏鲍菇,荷兰豆清新爽脆,杏鲍菇滑嫩多汁,这两种蔬菜炒在一起,口感富厚味道鲜美,而且营养很平衡。

1、杏鲍菇切成条状,荷兰豆焯水后改斜刀,巨细与杏鲍菇相似即可。2、锅中爆香少许蒜片和干辣椒。3、闻到香味后,倒入杏鲍菇,小火煸炒,把杏鲍菇炒至微微金黄。

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4、之后倒入荷兰豆一起翻炒,出锅前加入盐、糖、黑胡椒调味。胡萝卜炒西兰花众所周知,胡萝卜和西兰花是营养极为富厚的食材,许多宝妈都爱给孩子准备这两种食材,特别是进入秋天之后,多吃西兰花和胡萝卜可以润燥去火。1、西兰花和胡萝卜在下锅炒之前,要先焯水,水中加入少许盐和油,这样不仅可以去掉灰尘杂质,还能够使蔬菜鲜艳有光泽,一看就很有食欲。

2、锅中爆香少许蒜末,将焯过水的胡萝卜和西兰花一起倒入锅中翻炒。3、之后加入生抽、盐、蚝油、糖调味,所有食材炒匀称就可以关火了。炝拌莲藕秋天是莲藕大量上市的季节,它口感爽脆,营养富厚,特别适适用来制作家常菜肴,做法也十分多样,下酒、下饭都是一绝,秋天多吃一些莲藕能够滋润秋燥,遇到千万别错过。

1、整段莲藕对半切开,洗洁净泥沙,削皮后放入锅中,用清水煮20分钟。2、莲藕煮好捞出放入凉水中浸泡,防止氧化,口感爽脆。3、锅中烧热少许油,爆香大蒜末,之后再放入辣椒粉、花椒粉、盐、糖炸香。4、辣椒粉微微变色就关火,之后加入生抽、陈醋,调成炝拌料汁。

5、最后将莲藕切片,倒入料汁,捞拌匀称即可食用。以上这5道家常菜都是很适合秋天食用的菜肴,食材平价易得,搭配合理,做法简朴易上手,可以多准备给家人吃,滋润秋燥增补营养,比吃大鱼大肉还适口。#光盘dou有范儿#我是粗拙厨房里的小锅,探寻鲜味是我的兴趣,制作美食是我的喜好,关注我,天天为您带来家常菜谱与美食见闻!图文原创,抄袭必究!。


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