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家里有金针菇和大蒜,一定要试试这做法!太下饭了、比吃肉都过瘾

更新时间  2022-04-05 06:26 阅读
本文摘要:大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!金针菇作为一款营养价值很高的可食用菌类,以其菌盖滑嫩、菌柄鲜脆、味美适口的特色,深受宽大人民群众喜爱,险些是涮暖锅时必点的一道菜。金针菇的氨基酸含量很是富厚,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,孩子常吃有促进智力发育。 作为一种鲜味又保健的营养食材,金针菇只用来涮暖锅可不行。今天,我就要给大家先容一款很是鲜香鲜味的服法,有金针菇和大蒜就能做,鲜香下饭、比吃肉都过瘾。

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大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!金针菇作为一款营养价值很高的可食用菌类,以其菌盖滑嫩、菌柄鲜脆、味美适口的特色,深受宽大人民群众喜爱,险些是涮暖锅时必点的一道菜。金针菇的氨基酸含量很是富厚,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,孩子常吃有促进智力发育。

作为一种鲜味又保健的营养食材,金针菇只用来涮暖锅可不行。今天,我就要给大家先容一款很是鲜香鲜味的服法,有金针菇和大蒜就能做,鲜香下饭、比吃肉都过瘾。【蒜蓉金针菇】1.首先,我们准备一把金针菇,切去根部后掰散,放入清水中洗洁净。

2.大蒜150克拍扁后,切成碎末,这里大蒜的量要足够多。3.再准备半个红椒,切成碎末用来配色。4.下面,我们制作蒜蓉,锅内烧油,油烧至5成热、油面轻微冒烟时倒入蒜末,多翻炒一会,把蒜末炒至微微发黄、炒出内里的水分、炒出蒜香味。5.然后加入一勺食盐,一勺鸡粉调味,再放入红椒粒,翻炒匀称后倒出备用。

6.锅中加入清水,放上篦子,把清洗洁净的金针菇依次摆在盘子中,匀称的浇上炒好的蒜蓉,开始上锅蒸,盖上锅盖,上气后中火蒸六分钟就可以了。7.六分钟后拿出蒸熟的金针菇,倒出多余的汤汁,淋一圈蒸鱼豉油、等候激油。

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8.锅中倒油,把油烧到7成热,油面冒青烟时起锅,把油倒在勺子中,撒上葱花爆香,直接浇在金针菇上面、鲜味即成。好了,这道鲜香鲜味的蒜蓉金针菇就做好了,做法简朴、鲜香下饭,比吃肉都过瘾。关注阿飞,天天都有简朴又实用的家常菜供您参考,我们下期见!。


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